গরমকালে দই-ভাত খুব উপকারী

  ডা. আলমগীর মতি

১৭ এপ্রিল ২০১৮, ০০:০০ | প্রিন্ট সংস্করণ

তাপমাত্রা বাড়লে মানবদেহের তাপমাত্রাও বাড়ে। ফলে বদহজম ও গ্যাস-অম্বলের প্রকোপ বেড়ে যায়। একই সঙ্গে পেট খারাপ হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে। এমন পরিস্থিতিতে শরীর ঠা-া রাখতে এবং নানাবিধ পেটের পীড়া থেকে দূরে রাখতে দই-ভাত খুব কাজে দেয়। শুধু তা-ই নয়, দই-ভাত ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করে। কারণ দইয়ে এই খনিজটি প্রচুরমাত্রায় থাকে, যা ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। ওজন কমিয়ে ফেলে। দই-ভাত খাওয়ার পর অনেক সময় পর্যন্ত পেট ভরে থাকে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই খাওয়ার পরিমাণ কমে যায়। একই সঙ্গে কমে শরীরে অতিরিক্ত মেদ জমার আশঙ্কাও। দই-ভাত ভিটামিন ও মিনারেলের ঘাটতি মেটায়। নিয়মিত দই-ভাত খাওয়া শুরু করলে শরীরের ভিটামিন এবং খনিজ শোষণ করার ক্ষমতা বাড়ে। ফলে দেহের অন্দরে পুষ্টির ঘাটতি হওয়ার আশঙ্কা কমে। একই সঙ্গে নানাবিধ রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কাও কমে যায়। হজম ক্ষমতার উন্নতি করে দই-ভাত। বদহজমের সমস্যা থাকলে তারও উপশম ঘটে। রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি ঘটাই দই-ভাত। এনার্জির ঘাটতিও পূরণ হয় তাতে।

লেখক : বিশিষ্ট হারবাল গবেষক ও চিকিৎসক। ০১৯১১৩৮৬৬১৭

 

  • সর্বাধিক পঠিত
  • সর্বশেষ

ই-পেপার

সর্বাধিক পঠিত

  • অাজ
  • সপ্তাহে
  • মাসে